logo vietgiao

Quản trị Bếp và Ẩm thực - Nghề không lo... thất nghiệp

Hiên nay, đại học đã không còn là xu hướng hay sự lựa chọ hàng đầu của các bạn trẻ. Thay vào đó, nhiều bạn chủ động tìm ra cho mình một nghề mình yêu thích hay có năng khiếu để theo đuổi.

Ngay khi Bộ Giáo dục đào tạo mở ra một hướng đi mới cho phép học sinh sau khi tốt nghiệp THCS có thể học nghề mình yêu thích bằng cách thẳng tiếp lên trung cấp nghề. Điều này đã đem lại niềm phấn khởi cho nhiều bạn để sớm có cơ hội theo đuổi niềm đam mê, bỏ qua các môn học nặng về lý thuyết mà nhiều bạn cảm thấy nặng nề, mất căn bản hay không thiết thực, không áp dụng trong cuộc sống trong chương trình học ở bậc THPT.

Dạo quanh các trường đào tạo về nghề tại TP.HCM, nổi trội lên một nghề mà được nhiều bạn trẻ hiện nay yêu thích. Đó là nghề bếp. Cùng với ngành dịch vụ du lịch, cuộc tôn vinh của ngành giải trí truyền thông bằng các gamshow càng làm cho nghề này trở nên nóng hơn bao giờ hết. Tại các trường đào tạo nghề bếp, số lượng các học viên theo học ngành này khá đông.

Trong đó, Trung cấp nghề Việt Giao là một trong những trường đào tạo nghề bếp được nhiều người biết đến. Là trường trung cấp nghề duy nhất tại TP.HCM đạt kiểm định chất lượng dạy nghề cấp quốc gia, trong 3 năm qua, sinh viên học chuyên ngành Quản trị Bếp - Ẩm thực luôn vượt chi tiêu tuyển sinh của trường. Trong đó, gần ½ số sinh viên là các bạn học sinh vừa kết thúc chương học lớp 9. Năm nay, dù chỉ mới vào mùa tuyển sinh nhưng số lượng hồ sơ nộp vào trường đã khá nhiều.

Một sinh viên bếp tại trường Việt Giao sẽ học cách cắt tỉa rau củ, trang trí cắm hoa, cách chế biến các món ăn, các món bánh, thức uống với hơn 500 loại từ Việt Nam, Á - Âu trong suốt 2 năm học. Học bếp không phải chỉ học về cách chế biến món ăn sao ngon, cho đẹp mà còn phải đảm bảo các yếu tố dinh dưỡng với các môn như sinh lý dinh dưỡng, xây dựng thực đơn…. Ngoài việc đào tạo cho bạn trở thành một đầu bếp, trường còn trang bị cho các bạn cách hoạch định chiến lược phát triển để có thể kinh doanh ẩm thực.

Bạn Nguyễn Ngọc Uyên Phương - Quản trị Bếp và Ẩm thực K04 trường Trung cấp nghề Việt Giao chia sẻ: “Chương trình học của trường Việt Giao với 70% thực hành giúp em có cơ hội cọ xát với thực tế. Trong quá trình học tập và thực hành nếu em có sai thì thầy cô sẽ tận tình giúp đỡ và chỉ bảo. Vì vậy nên những kiến thức em có được rất vững chắc.  Điều này giúp cho em có thể phát triển được sự nghiệp của mình sau khi tốt nghiệp”.

Với niềm đam mê học cách nấu nướng các món ăn, bạn Bùi Thanh Tuấn - Quản trị Bếp và Ẩm thực K05 cũng đã chọn học nghề Bếp tại trường Việt Giao: “Em thích nấu nướng, sáng tạo các món ăn và mong muốn của em là trở thành một đầu bếp chuyên nghiệp. Vì vậy em đã chọn nghề bếp. Chỉ cần mất khoảng 2 năm, theo phương pháp vừa học vừa thực hành tại trường Việt Giao, em đã có thể thành thạo khá nhiều món ăn và có thể thực hiện được ước mơ của mình. Học bếp cũng không lo thất nghiệp vì nghề này dễ xin việc làm và mức lương khá ổn định”. 

Với niềm đam mê trở thành một đầu bếp, nhiều bạn đã không ngại học hỏi tìm tòi những cách chế biến, sáng tạo ra nhiều món ăn mới lạ, độc đáo. Nhiều năm qua, các sinh viên Bếp của trường luôn được các nhà tuyển dụng - đặc biệt là các nhà hàng - khách sạn đánh giá cao về tay nghề.

Theo các chuyên gia dự báo trong khoảng 10 năm tới đây, nghề bếp vẫn cần một lượng khá đông nguồn lao động, đặc biệt là những người được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp qua các trường lớp. Học nghề bếp đâu không chỉ ra làm thợ mà bạn còn có thể làm thầy - người thầy chỉ dạy cho các bạn khác về nghề bếp: cách nấu nướng, chế biến các món ăn... Sau khi học nghề bếp ở bậc trung cấp, các bạn còn có thể liên thông lên CĐ-ĐH nếu muốn đi xa hơn trên con đường trở thành đầu bếp chuyên nghiệp này.

Có một sức hút như thế nên vừa qua, ngành Quản trị Bếp - Ẩm thực của trường Trung cấp nghề Việt Giao đã được Đài truyền hình TP.HCM quay phim và phát trên HTV7. Mời các bạn cùng xem clip dưới đây. 

 

 

banner tuyensinh 700 x 280 01

banner miss 700 x 280 01

BẢN ĐỒ ĐẾN VIỆT GIAO

HÌNH ẢNH VIỆT GIAO

THƯƠNG HIỆU DN TIẾP NHẬN SV VIỆT GIAO CỘNG TÁC

  • 1351485847 1
  • KFC
  • Logo_1
  • Norfolk-hotel
  • PSK
  • TST-tourist
  • adoral-dongphuong
  • b-book-a-bee
  • ben-thanh-tourist
  • binh-quoi
  • bitgarden
  • cabaret-travel
  • com-tam-cali
  • continental
  • eden-hotel
  • fastival-travel
  • fiditour
  • hoang-hai-long
  • ibis
  • indochina
  • karaoke-kingdom
  • kim-do
  • lion-city
  • lua-viet
  • majestic
  • mon-hue
  • muoi-tieu-chanh
  • new-epoch
  • new-word
  • non-la
  • park-hyatt-saigon
  • que-huong
  • rex
  • royal-lotus
  • sadaco
  • saigon-tourist
  • sheraton
  • sinh-balo
  • tan-son-nhat
  • thanh-buoi
  • tst
  • victory
  • viet-pho
  • viettravel
  • vinasun