logo vietgiao

Ẩm Thực Trong Tôi

Ước mơ ẩm thực trong tôi trỗi dậy từ khi nhìn thấy bố nấu những món ăn ngon, đẹp mắt cho gia đình và xem đầu bếp trên tivi chế biến các món ăn mà theo cảm nhận của tôi là “trên cả tuyệt vời”.

Tôi sinh ra trong gia đình không mấy khá giả nên ít có cơ hội thưởng thức món ăn ngon. Tôi đặt ra mục tiêu một ngày nào đó có thể tự tay chế biến những món ăn ngon nhất, lạ nhất để người thân, bạn bè thưởng thức.

Khi lên lớp 10, việc học bị gián đoạn, tôi tâm sự với mẹ rằng mình đam mê ngành ẩm thực nhưng mẹ không đồng ý bởi nghĩ rằng việc nấu ăn chỉ dành cho phụ nữ. Sau nhiều ngày thuyết phục thì mẹ cũng đã chấp thuận. Qúa vui mừng, tôi xách balo lên đường vào Sài Gòn nhập học.

23231796 710157312514120 1492956917 n

 

Trong nghề bếp, tôi học được rất nhiều điều, đó là: Kĩ thuật chế biến, khéo léo, gia vị vừa ăn, trang trí đẹp mắt. Và quan trong hơn hết là đầu bếp phải có tâm. Một món ăn ngon, đẹp mắt chưa hẳn là món có giá trị cao mà điều quan trọng là nguyên liệu chế biến có thực sự an toàn và người đầu bếp phải thả hồn vào món ăn, nấu ăn bằng tất cả trái tim mình.

23163650 710157309180787 1759500225 n

 

Tôi luôn tâm niệm, muốn trở thành một người đầu bếp giỏi thì phải có đam mê và luôn luôn có tâm với nghề. Nấu ăn không khó, điều quan trọng là mình phải thật sự yêu thích, tìm thấy được niềm vui trong món ăn, cho dù đó là món đơn giản nhất.

Hiện tại, tôi vẫn đang cố gắng học tại trường và rèn luyện thêm kinh nghiệm để phát triển cho tương lai thành một đầu bếp giỏi, mang các món ăn đặc sắc của Việt Nam chúng ta quảng bá tới du khách nước ngoài, để mọi người biết mảnh đất hình chữ S này không chỉ có danh lam thắng cảnh đẹp mà còn có nhiều món ăn ngon do những đầu bếp có tâm, có tài chế biến.

23192898 710157315847453 80585703 n

Tôi nghĩ rằng, không chỉ ngành bếp mà là tất cả các ngành nghề, nếu có ước mơ và đam mê thì cứ mạnh dạn thực hiện. Với tôi, chỉ cần có ước mơ thì công việc khó đến đâu cũng vượt qua được. Chính bạn, chính đam mê và ước mơ của bạn sẽ quyết định được tất cả tương lai bản thân bạn.

Họ tên: Nguyễn Văn Thịnh (Lớp Quản trị Bếp - Ẩm thực Trường Trung cấp Việt Giao)

banner tuyensinh 700 x 280 01

banner miss 700 x 280 01

BẢN ĐỒ ĐẾN VIỆT GIAO

HÌNH ẢNH VIỆT GIAO

THƯƠNG HIỆU DN TIẾP NHẬN SV VIỆT GIAO CỘNG TÁC

  • 1351485847 1
  • KFC
  • Logo_1
  • Norfolk-hotel
  • PSK
  • TST-tourist
  • adoral-dongphuong
  • b-book-a-bee
  • ben-thanh-tourist
  • binh-quoi
  • bitgarden
  • cabaret-travel
  • com-tam-cali
  • continental
  • eden-hotel
  • fastival-travel
  • fiditour
  • hoang-hai-long
  • ibis
  • indochina
  • karaoke-kingdom
  • kim-do
  • lion-city
  • lua-viet
  • majestic
  • mon-hue
  • muoi-tieu-chanh
  • new-epoch
  • new-word
  • non-la
  • park-hyatt-saigon
  • que-huong
  • rex
  • royal-lotus
  • sadaco
  • saigon-tourist
  • sheraton
  • sinh-balo
  • tan-son-nhat
  • thanh-buoi
  • tst
  • victory
  • viet-pho
  • viettravel
  • vinasun