Học nghề đầu bếp đang là sự lựa chọn đông đảo của nhiều người hiện nay. Bạn đã có kiến thức gì về nghề đầu bếp? Tham khảo bài viết để rõ hơn.
Nghề đầu bếp đã và đang được đánh giá là nghề có thu nhập cao, ổn định và thu hút nhiều sự quan tâm của nhiều người. Và nếu bạn đang có dự định tham gia học nghề đầu bếp thì nhất định không thể bỏ lỡ những chia sẻ hữu ích trong bài viết dưới đây.
Tương lai phát triển và mức lương đến từ nghề đầu bếp
MỤC LỤC
Theo khảo sát, đánh giá đến từ các chuyên gia cho hay: nghề đầu bếp là những ngành nghề có tiềm năng phát triển lớn trong tương lai. Bởi lẽ, ăn uống là một trong những nhu cầu thiết yếu của con người. Đặc biệt, với sự phát triển nhanh của nền kinh tế nhu cầu sử dụng các món ăn ngon tại nhà hàng đã, đang tăng lên. Vì vậy, đây sẽ là lợi thế giúp cho ngành kinh doanh ẩm thực, ăn uống phát triển nhanh, bền vững, nhờ đó nghề đầu bếp sẽ là lợi thế. Không riêng gì Việt Nam, đối với các nước trên thế giới nhu cầu tuyển dụng đầu bếp rất cao. Đồng thời, mức thu nhập có thể kiếm được từ nghề này tương đối cao từ 7 triệu đồng trở lên đối với Việt Nam và khi làm việc tại nước ngoài mức khởi điểm của lương đầu bếp sẽ từ 1500USD.
Từ những phân tích, đánh giá như trên bạn có thể thấy tương lai của nghề đầu bếp rất tiềm năng và được xếp vào những nghề hot nhất hiện nay. Do vậy, lựa chọn học nghề đầu bếp là bước đi đúng đắn cho những ai muốn tìm kiếm công việc có thu nhập cao, ổn định.
Những điều cần có khi tham gia học nghề đầu bếp
Bất kỳ nghề nào cũng vậy, để có thể học tập và phát triển tốt trong ngành bạn sẽ phải đáp ứng một số điều kiện cơ bản phù hợp với từng ngành nghề. Và đối với những ai có dự định học nghề đầu bếp thì cần phải nắm bắt một số điều kiện sau:
Một là người tham gia học nghề đầu bếp cần có sức khỏe và đủ tuổi
Khác biệt so với những ngành nghề được đào tạo trong môi trường đại học chính quy, ngành đầu bếp không đặt nặng về vấn đề trình độ học vấn, bằng cấp. Chính vì thế, theo quy định của pháp luật nhà nước đưa ra những người đủ 14 tuổi trở lên đều có thể tham gia khóa học nghề đầu bếp.
Bên cạnh tuổi tác, sức khỏe cũng là yếu tố vô cùng quan trọng để bạn có thể theo học, phát triển với nghề. Theo đó, nghề đầu bếp có những đặc thù riêng yêu cầu học viên phải có sức khỏe tốt, không mắc bệnh.
Hai là có niềm đam mê, yêu nghề
Dĩ nhiên bất kể ngành nghề nào cũng vậy, để có thể phát triển và tiến xa hơn trong con đường sự nghiệp thì bạn cần phải có niềm đam mê, yêu nghề. Và đặc biệt, với nghề đầu bếp khi áp lực công việc tương đối lớn, bạn phải nấu nhiều món ăn trong nhiều giờ đồng hồ, phục vụ nhiều đối tượng khách hàng khác nhau,…. Để có thể giữ được phong độ, chất lượng dịch vụ thì người đầu bếp cần phải có niềm tin, đam mê với nghề mình lựa chọn.
Ba là không ngừng học hỏi, phát triển bản thân
Cho dù bạn là người đầu bếp nổi tiếng, có tay nghề cao được nhiều người biết đến thì bạn cũng đừng ngủ quên trên chiến thắng. Thay vào đó, dù ở bất kỳ vị trí, hay cương vị nào nỗ lực học hỏi, phát triển nâng cao năng lực bản thân là yếu tố cần thiết.
Bốn là vị giác nhanh nhạy
Một người đầu bếp nấu ăn giỏi cần phải có một vị giác tốt. Bạn có thể dễ dàng cảm thụ được hương vị của từng món ăn, xác định được các thành phần, gia vị được sử dụng trong món ăn mà chẳng cần phải thử.
Nguyên tắc cần biết khi tham gia học nghề đầu biết
Dưới đây sẽ là một số nguyên tắc vàng bạn nên tìm hiểu khi tham gia các khóa học nghề đầu bếp.
Đọc công thức món ăn
Với những người đầu bếp chuyên nghiệp, đọc công thức luôn là nguyên tắc hàng đầu khi bắt tay vào chế biến món ăn. Bên cạnh việc nắm bắt, đọc công thức bạn cần phải hiểu rõ về từng công cụ, số lượng, nguyên liệu và lượng gia vị cần cho món ăn đó.
Ước tính thời gian nấu cho từng món ăn
Thời gian chế biến món ăn là điều rất quan trọng quyết định đến độ ngon, giá trị dinh dưỡng mà món ăn mang đến. Chính vì thế, trong quá trình học nghề đầu bếp bạn cần nắm rõ và rèn cho mình nguyên tắc bấm thời gian khi nấu.
Mong rằng những thông tin trong bài viết này sẽ thật sự hữu ích cho những ai có dự định tham gia học nghề đầu bếp.
