Các quán, quầy Bar là một trong những địa điểm vui chơi, giải trí khá phổ biến ngày nay, được đông đảo các bạn trẻ yêu thích và đón nhận. Kinh doanh quầy Bar là một trong những hình thức có thể giúp bạn thu về siêu lợi nhuận và có tiềm năng phát triển lớn trong tương lai. Vậy khi lựa chọn mô hình kinh doanh này chúng ta cần phải chuẩn bị những điều gì? Hãy cùng Trung cấp Việt Giao tìm hiểu kỹ lưỡng trong bài viết dưới đây nhé!
Cơ hội kiếm lợi nhuận khi đầu tư kinh doanh quầy Bar
MỤC LỤC
Trong những năm gần đây mô hình mở quán, quầy bar được đánh giá là một hình thức kinh doanh siêu lợi nhuận. Hầu hết mọi người đến với quầy Bar là để trải nghiệm các cảm giác mới lạ, thưởng thức các món đồ uống độc đáo, một số khác lại đến vì lý do sở thích. Nhìn chung đây là một địa điểm vui chơi, giải trí được lượng đông đảo các bạn trẻ yêu thích và đón nhận, nơi có thể tụ tập bạn bè, giải tỏa căng thẳng sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Lợi nhuận thu được từ việc kinh doanh quầy Bar chủ yếu từ các loại đồ uống như rượu, bia, cocktail,… Một ly cocktail thường được bán với mức giá từ 300.000 đồng, một chai rượu ngoại có giá từ vài trăm cho đến hàng chục triệu đồng. Đây chắc chắn sẽ là một khoản thu rất “hời” đối với chủ đầu tư nếu quán có thể duy trì được lượng khách ổn định.
Đặc biệt là vào những ngày cuối tuần hay nghỉ lễ rất đông các bạn trẻ đến quán để giải trí, thưởng thức và giao lưu với bạn bè. Điều này giúp các quán Bar luôn trong tình trạng “bội thu”. Bởi vậy, mô hình kinh doanh quầy Bar hiện đang rất được ưa chuộng tại những thành phố lớn, thành phố du lịch nhộn nhịp.
Những điều cần chuẩn bị khi kinh doanh quầy Bar
Kinh doanh quầy Bar cũng giống như bất kỳ mô hình kinh doanh nào khác, cũng đều sẽ có những cơ hội và các thách thức, rủi ro tiềm ẩn song hành. Để thành công với mô hình này chất lượng đồ uống và phong cách phục vụ là luôn là những yếu tố quan trọng hàng đầu cần đặc biệt quan tâm đến. Những lời khuyên dưới đây của chúng tôi sẽ cung cấp cho bạn một vài gợi ý hữu ích giúp công việc kinh doanh thành công, mang lại lợi nhuận như mong muốn.
Nên có thức uống độc đáo riêng cho quầy Bar của mình
Mỗi quán Bar đều cần có những đặc điểm riêng biệt nổi bật và độc đáo như một “bản sắc”. Hoặc là những Bartender nổi danh, những món thức uống mới lạ, độc nhất vô nhị sẽ tạo được dấu ấn đặc biệt với khách hàng. Những món thức uống đặc sắc sẽ giúp cho quán của bạn có thể thu hút được nhiều thực khách đến thưởng thức hơn thay vì một quán Bar nào đó hoặc một mô hình giải trí khác.
Bên cạnh đó là một menu thức uống độc đáo, thường xuyên được cập nhập và đổi mới để mang đến cho khách hàng những trải nghiệm đầy mới lạ. Bạn có thể thay đổi các loại thức uống, cocktail theo mùa kinh doanh những món thức uống do các Bartender sáng tạo ra, mix nhiều loại đồ uống với nhau. Thay đổi và cập nhật thực đơn sẽ giúp thu hút sự chú ý và quan tâm của khách hàng đến với quầy của bạn hơn.
Sắp xếp quầy Bar hợp lý, bắt mắt
Tổ chức sắp xếp quầy Bar hợp lý và đẹp mắt sẽ giúp nhân viên pha chế có được không gian làm việc thoải mái, các thao tác, trình bày thức uống được thực hiện nhanh hơn, chuẩn xác hơn. Không những vậy một quầy Bar đẹp và gọn gàng cũng sẽ để lại được ấn tượng tốt với khách hàng. Ví dụ như phân chia theo từng khu vực để đồ như: rượu mùi, rượu ngoại, rượu vang, bia,… để tránh trường hợp các “bối rối” tìm dụng cụ và đồ pha chế khi quầy đông khách.
Kết hợp với nhiều chương trình giải trí khác
Trong một quán Bar chủ yếu là phục vụ cho việc giải trí, bạn nhất định không được đầu tư sơ sài. Khách hàng chủ yếu của các quầy Bar là các bạn trẻ, họ không chỉ đến đây thưởng thức những ly cocktail thơm ngon, bắt mắt, những ly rượu vang hương vị nồng nàn,… mà họ lựa chọn đến đây để giải trí, giải tỏa căng thẳng, mệt mỏi, tận hưởng cảm giác âm nhạc sôi động và phóng khoáng của nơi này.
Mô hình kinh doanh quầy Bar cần có những người chơi nhạc thật “bốc”; những ca sĩ với những bản nhạc thật sôi động, hợp thời hay những tiết mục ảo thuật độc đáo. Và tất nhiên đi kèm là một hệ thống âm thanh chất lượng cao. Tuy nhiên dù sao khách hàng vẫn cần có một không gian riêng nhất định, bạn nên chú ý và đừng để những tiết mục giải trí đó khiến khách hàng cảm thấy phiền toái.
Xem thêm: Có nên lựa chọn học pha chế chuyên nghiệp hay không?
Trên đây là những thông tin chi tiết về kinh doanh quầy Bar mà Trung cấp Việt Giao muốn chia sẻ với quý khách hàng. Mọi thắc mắc xin hãy liên hệ với chúng tôi qua website: https://vietgiao.edu.vn/ hoặc qua Hotline: 0979.66.88.68 – 0925.357.357 – 081.77777.85.
