19 thí sinh tham gia thi vòng sơ loại chế biến, trình bày món ăn theo sở trường của mình trong thời gian 120 phút.
Sự đa dạng trong việc chọn món đã tạo ra nhiều nét mới lạ cho cuộc thi năm nay. Các thí sinh không chỉ mang đến cuộc thi những món ăn thuần Việt, mang đậm bản sắc dân tộc mà còn có sự xuất hiện của món Âu và những biến tấu trong chế biến do chính thí sinh tự sáng tạo và áp dụng.
Điểm đặc biệt của cuộc thi năm nay là tổ chức đúng vào thời điểm tháng vu lan nên nhiều thí sinh dự thi với các món chay độc đáo như gỏi cuốn Chân Tâm, mì sốt bí đỏ…
Theo đánh giá của Ban tổ chức thì số lượng các thí sinh tham gia cuộc thi mùa này đông hơn mùa trước. Thí sinh có sự chuẩn bị, đầu tư kỹ lưỡng về nguyên liệu chế biến món ăn, tác phong, trang phục…và thể hiện tay nghề, khả năng vượt trội.
Sau vòng sơ loại, Ban tổ chức sẽ chọn ra 16 thí thi xuất sắc nhất đi tiếp vào vòng 2, tổ chức vào ngày 21/8/2018. Vòng chung kết dự kiến sẽ diễn ra vào ngày 31/08 tới.
Một số hình ảnh của cuộc thi:
